28 Eylül 2017 Perşembe

Konserve Menemen


Menemen konservesi yazın ağustos ayında mutlaka yaptığım konservelerden biridir. Ailece pazar kahvaltılarında menemeni çok sevdiğimizden, kışın hazır konserveyi açarak tavaya boşaltıp üzerine sadece yumurtasını kırmak hem son derece pratik hem de mevsiminde yapılan domateslerden olduğu için bir o kadar da lezzetli ve sağlıklı.
Ben genelde malzemeleri göz kararı yaptığımdan sizlere yazabilmek için ölçülendirdim ama siz özellikle tuzu ve yağını kendi damak tadınıza göre azaltarak veya çoğaltarak ayarlayabilirsiniz. Bizim evde küçük kızımız olduğu için biberleri tatlı kullanıyorum siz dilerseniz acı biberle karışık yaparsanız o şekilde de lezzetli olur.

Menemen Konservesi
5 kilo domates
1/2 kilo yeşil biber 
1/2 su bardağı sıvı yağ
Tuz

 Büyükçe bir tencereye yarım su bardağı kadar sıvı yağ koyun ve küçük doğradığınız biberleri rengi dönene kadar sıvı yağda kavurun.  Biberlerin üzerine küp küp doğranmış domatesleri (ben kabuklarını soyuyorum siz isterseniz kabuklarıyla beraber doğrayabilirsiniz) koyarak tencerenin kapağını kapatın. Domatesleri biraz pişirin daha sonra kapağını açarak tuzunu ilave edin ve domatesler suyunu çekinceye kadar kaynatın. Temiz kavanozlara menemeni doldurun. Yeni alınmış daha önceden kullanılmamış kapaklarla sıkıca kapatarak ters çevirin. Kavanozlar soğuduktan sonra düz olarak güneş almayan kapalı bir dolapta saklayabilirsiniz.


27 Eylül 2017 Çarşamba

Kakaolu fındık parçalı kek





Tarifi çok eski ama çocukların en sevdiği keklerden birinin tarifini sizlerle paylaşıyorum.

Kakaolu fındık parçalı kek

Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu
1 paket karbonat
2 yemek kaşığı dolusu kakao
Üzeri için: 2 yemek kaşığı dolusu kırılmış fındık 

Yapılışı
Oda sıcaklığındaki 3 yumurtayı 1 su bardağı toz şekerle çırpıyoruz. 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 çay bardağı sütü ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. 2,5 su bardağı un ve birer paket kabartma tozu, karbonat, şekerli vanılını tel süzgeç yardımıyla eleyerek karışımımıza ekliyoruz ve tekrar çırpıyoruz.
Kek kalıbımızı yağlayarak karışımın yarısını döküyoruz. Diğer yarısına kakaoyu ekleyerek karıştırıyoruz. kakaolu karışımı da kek kalıbımıza döktükten sonra üzerine fındık parçalarını serpiyoruz.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında kürdan testiyle kontrol ederek 30-35 dakika pişiriyoruz. 


19 Eylül 2017 Salı

Ev yapımı ketçap tarifi




Bizim evde ketçabı çok sık tüketmesek de ev yapımı hamburgerin yanında, patates kızartması veya fırında patatesin yanında ve bazı et çeşitlerinde ketçabı seviyoruz. Bu durumda Derin'e hazır ketçapları yedirmektense yazın domates bol ve ucuz iken sadece 2 kilo domatesten 4 kavanoz sağlıklı, tertemiz ketçabı evde yapıyorum.  
Çocuklar acı yiyemediği, çok fazla baharattan da hoşlanmadıkları için ben koymuyorum ama siz kendiniz için yapacaksanız veya çocuklarınız baharatlı yiyecekleri severek yiyiyor ise çeşitli baharatlarla tatlandırabilirsiniz. (karabiber, kişniş tohumu, sumak, acı biber gibi) 
Öncelikle bütün konserveleri yaparken en önemli kurallardan biri yeni kapak kullanmanız. Cam kavanozları bir defa alıyorsunuz kırılmadığı müddetçe her sene aynı kavanozları kullanabilirsiniz ama kapaklar mutlaka yeni kullanılmamış kapak olmalı.
Gelelim tarife domatesler bitmeden hemen deneyim derim göreceksiniz yapımı çok kolay.

EV YAPIMI KETÇAP 

2 kilo çanakkale domates
1,5 çorba kaşığı kaya tuzu
3-4 diş sarımsak
1 adet kuru soğan
1/2 çay bardağı üzüm sirkesi
3/4 çay bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı dolusu nişasta

Domateslerin kabuklarını soyarak rondodan geçirin tencereye boşaltın. Domateslerin üzerine 3-4 diş soyulmuş sarımsakları ve 1 adet kuru soğanı dörde bölerek ekleyin domatesler suyunu çekene kadar yaklaşık 45 dakika kadar kaynatın.
Kaynayan domateslerimizi çekirdeklerinden ayırmak ve pürüzsüz kıvam için tel süzgeçten geçirerek tekrar temiz bir tenceye alın.
Bir kasede 2 çorba kaşığı dolusu nişastayı 1/2 çay bardağı üzüm sirkesi ve süzdüğümüz 1 kepçe domates ile iyice ezerek tencereye ilave edin ve topaklanmaması için hızlıca karıştırın. Tencereyi tekrar ocağa koyarak kısık ateşte devamlı karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. İndirmeden 5 dakika evvel tuzu ve toz şekeri koyarak karıştırın.
Sıcakken temiz cam kavanozlara doldurup kaynar suda steril ettiğiniz kapaklarla sıkıca kapayarak ters çevirin. Kavanozlar soğuduktan sonra güneş görmeyen mutfak dolaplarının içinde saklayabilirsiniz.


18 Ağustos 2017 Cuma

Kullanım Kolaylığı ve Estetik Bir Arada

Derin dondurucuların faydalarını anlatarak zamanınızı almayacağım, uzun süreli gıda depolama için başka bir seçeneğin olmadığını zaten biliyorsunuzdur. Henüz bilmiyorsanız da, bu yılki Kurban Bayramı’nda öğreneceksiniz zira etleriniz buzdolabı içerisinde en fazla bir hafta dayanacak! Yani ister et, isterse de diğer gıdalar için uzun süreli depolama yapmak istiyorsanız, bir derin dondurucu kullanmanız gerekiyor. Bu bakımdan iki seçeneğiniz var: yatay ve dikey derin dondurucu modelleri. Yatay olanlar bir sandığı andırıyor ve kapakları üst kısımda yer alıyor. Dikey olanlar ise aynı bir buzdolabı gibi: Kapakları ön kısımlarında bulunuyor ve (isminden de tahmin edebileceğiniz gibi) dik şekilde kullanılıyorlar. Ben, tercihimi dikey derin dondurucu modellerinden, hatta daha net söyleyecek olursak, UED 5170 DTK A++ modelinden yana kullandım.


                                                               

Neden derseniz, her şeyden önce Uğur Soğutma markası güven veriyor. 60 yılı aşkın bir süredir derin dondurucu üretiyorlar ve bu nedenle benzersiz bir uzmanlıkları bulunuyor. Unutmayın, bu cihazları on yıllar boyunca kullanmak için alıyorsunuz ve he sağlamlıkları, hem de servis ağlarının yaygınlığı önem taşıyor. Uğur Soğutma, her iki bakımdan da beklentilerimi fazlasıyla karşılıyor. Gelelim tasarıma: UED 5170 DTK A++, dikey bir derin dondurucu modeli. Ben bu tasarımı seviyorum zira kullanması daha pratik geliyor: Aynı bir buzdolabı gibi rahatça kullanabiliyor, hatta buzdolabının yanına koyarak uyumlu ve estetik bir görünüm elde edebiliyorsunuz (ben öyle yaptım, tavsiye ederim).



UED 5170 DTK A++ yalnızca 46 kilo, yani kimseyi çağırmama gerek kalmadan bir köşeden diğerine kolayca taşıyabiliyorum. İç hacmi 170 litre, sadece benim değil, komşularımın gıdalarını bile depolamaya yetiyor! A ++ enerji sınıfında olduğu için, neredeyse hiç elektrik harcamıyor. En sevdiğim özelliği de, elektrik kesintilerinde bile içindekileri 15 saat boyunca korumaya devam edebilmesi oldu. Sık sık kesinti yaşanan bir yerde oturuyorsanız, emin olun bu özellik çok işinize yarayacak. Satın almak için https://satis.ugur.com.tr/item/ued-5170-dtk-a/100028 adresini kullanmanızı tavsiye ederim, peşin fiyatına 12 taksit yaptırarak kredi kartınızla alabiliyorsunuz. Geniş iç hacimli, dayanıklı, pratik ve uygun fiyatlı bir derin dondurucu arıyorsanız, UED 5170 DTK A++ modelini gönül rahatlığı ile tavsiye ediyorum.

                                     
Bir boomads advertorial içeriğidir.

3 Mart 2017 Cuma

Keçe bardak altları


Merhaba,
El işi yapmayı seven bir kızınız varsa bir de arkadaşı geldiyse yapılacak şey belli elişi! :) Sürekli benimle etkinlik yapmaya alışkın olan Derin arkadaşı gelince de bu kuralı bozmadı ve Ekin ile beraber keçe çalışması yapalım dedi. 

Ben de yemek masasına döktüm keçe parçalarını, ikisine de birer makas verdim. Herşeye kendileri karar verdiler, kestiler, biçtiler ortaya gördüğünüz bardak altlıkları çıktı.
 Keçe çocuklarla etkinlik yapmak için çok kullanışlı bir malzeme. Çocuklar rahatlıkla kesebiliyor ve pek çok projede kullanılabiliyor. Kızlar bardak altlıklarını yaparken çok eğlendiler ve bir sonraki projemizi bile belirlediler. Cüzdan dikmek :) 
*Deneyecek olanlar makas kullanımı için cocuklarının yaşını göz önünde bulundurmaları gerekir. Derin ve arkadaşı 7 yaşında oldukları için tek başına makasla kesebildiler ama küçük çocuklar kesme işlemlerini bir ebeveynin gözetiminde yapılmalılar. 

Sevgiler :)

Nüket




17 Mart 2016 Perşembe

Portakallı Muffin


Portakallar bitmeden mis gibi portakal kokan güzel bir kek yaptım, Hafta sonu deneyebilirsiniz özellikle çocuklar muffine bayılıyorlar:) Hemen tarifi veriyorum ;


Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 buçuk su bardağı un
1 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
1 portakal kabuğunun rendesi ve suyu
2 orta boy havuç rendesi
Üzeri için: pudra şekeri ve portakal dilimleri

Yapılışı:

yumurtalar ve toz şeker karıştırma kabına alınıp çırpılır.
Sırasıyla sıvı yağ, un, şekerli vanilin, kabartma tozu,tarçın konularak çırpılır.
Portakal suyu, kabukları ve havuç rendesi ilave edilerek spatula yardımıyla hamura karıştırılır.
Muffin kağıtlarına üzerinde bir parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırılır.
180 derece pişirilir. Pişip pişmediğini anlamak için kekinize bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz.
Keki fırına koyduktan sonra 15-20 dakika fırının kapağını açmadan pişirin yoksa kekiniz kabarmaz.
Kekler piştikten sonra mutfak tezgahı üzerinde soğumaya bırakın.
Soğuyan keklerinizin üzerine tel süzgeçle pudra şekeri serpin ve ufak ufak dilimlediğiniz portakallarla süsleyin.
Afiyet olsun.

Nüket :)

16 Mart 2016 Çarşamba

Ena Farma ile Sağlıklı Yarınlar Seminer Notlarım

27 Şubat 2016 Cumartesi günü sevgili Şafak(Şafağındünyası) ve Melis'in (Önce Kadın Sonra Anne) düzenlediği Ena Farma "Sağlıklı Yarınlar"  etkinliğinde Hidiv Kasrına davetliydik.
Etkinlikte ulaşımdan, çocuklarımızın iyi vakit geçirmesine kadar her şey düşünülmüştü. Bütün davetliler daha önceden belirlenen buluşma noktasından arabalarla alınarak etkinliğin yapılacağı Hidiv Kasrına getirildi ve dönüşte de aynı şekilde alındığı yere bırakıldı. Çocukla gittiğim için çok rahat ettiğimi söylemeliyim. Bu jestleri için Ena Farma yetkililerine bir kez daha teşekkür etmek istiyorum.
Firma çalışanlarının güler yüzleri ve misafirperverlikleri ile başlayan etkinlikte, biz anneler kahvaltımızı yaparken çocuklarımız için de özel bir oda hazırlanmıştı. Eğitmenler ve palyaçoların eşliğinde hem kahvaltılarını yaptılar hem de eğlendiler.










Kahvaltımızı yaparken bir yandan da Ena Farma Genel Koordinatörü Meryem Hanım'ın girişimcilik hikayesini ve ürünleri nasıl geliştirdiklerine dair, doğru bildiğimiz yanlışlar hakkında bilgileri bizlerle paylaştı.
Daha sonra Ena Farma Ürün Müdürü İlknur hanımın sunumuyla Ena Farma ürünleri hakkında bilgilendik. 
Sizlere kısaca ürünlerden bahsetmek istiyorum;

Cold-Mix Damla


Üst solunum yolu enfeksiyonlarında (grip ve soğuk algınlığı, farenjit, sinüzit, bademcik iltihabı, orta kulak iltihabı ), güvenli formülü sayesinde hastalığın şiddetini azaltır ve burun tıkanıklığı başta olmak üzere tüm semptonların iyileşmesini destekler.
·     Mentol içermediği için boğazda tahriş ve kuruluğa yol açmaz.
·     Reçine içermez. Bu sebeple de deri ve mukozayı tahriş etmez.
Alkol içermediği için karaciğeri yormaz ve damar genişlemesine sebep olmaz.
Bebekler burundan solunum yaptığı için; burun akıntısı ve burun tıkanıklığı, bebeğin emmesini ve sağlıklı uyumasını engelleyen en önemli problemdir. Tedavi de burun akıntısını ve tıkanıklığı gidermek çocuk ve erişkinlerin yaşam kalitesini yükseltmekle beraber anne-babayı da rahatlatacaktır.
Okulda, serviste, toplu taşıma araçlarında, seyahat ederken veya iş yerinizde yakanıza veya bir mendile 1 damla Cold-Mix damlattığınızda, havada asılı virüsleri solusanız bile virüsleri burun mukozasına hapseder. Cold-Mix inhaler damlayı koruyucu olarak soğuk algınlığı şüphesinde,  grip belirtilerinin başlangıcında güvenle kullanabilirsiniz. Belirtilerin düzelmesinden sonra 3 gün daha kullanıma devam edilmelidir.
Kullanım şekli ve dozu:
Bebeklerde: günde 4 kez 2 damla
Çocuklarda ve Yetişkinlerde: günde 4 kez 4 damla
Korunma Dozu: günde 4 kez 1 damla
*Sağlık Bakanlığı onaylıdır.

 

Babi-x Zen Bitkisel Şurup

Organik dereotu ve organik zencefil içerir.
Anne ve bebek için önemli olan gaz, şişkinlik, infantil kolik ve kusmanın önlenmesine yardımcı olur.

Babi-x Zen içeriğindeki zencefil; mide- bağırsak sistemi üzerinde; tükürük, safra ve mide salgılarını ve mide-bağırsak motilitesini (hareketlerini) arttırır.
Dereotu ise; güçlü bir  antioksidandır. (hücre hasarını önleyen) Ayrıca; mukoza koruyucu, asit baskılayıcı ve anti-ülser, spazm giderici ve gaz giderici etkilere de sahiptir.
Babi-x Zen ile bebekler ve anneler daha huzurlu!
Emziren anneler rahatlıkla kendilerine kullanabilir. Zencefil içeriğinden dolayı kusma ve bulantı kesmede etkinliği vardır. Ayrıca diş çıkarma döneminde bebeklerin ağız içi yangısının azaltılmasında yüksek etkinlik sağlar.

Kullanım şekli ve dozu:
Yeni doğan bebek ve süt çocuklarında;
15 gün- 1 ay arası günde                  5x2,5 ml (1/2 tatlı kaşığı )
1 ay 12 ay arası günde                   5x5 ml (1 tatlı kaşığı )
1 yaş üstü ve yetişkinlerde günde   5x10 ml (2 tatlı kaşığı )
 * İnfantil kolikte doz 2 katına kadar çıkarılabilir.
*Öğünlerden sonra verilebilir. 




BayBay Forte Bitkisel Damla
Melisa otu, mayıs papatyası ve ıhlamur içerir. Bu 3 tıbbi bitkinin ortak özelliği Anksiyolitik (kaygı giderici) / spazmolitik etkilere sahip olmalarıdır.
BayBay Damla; stres oluşumunu önleyerek, stresin tetiklediği uykusuzluğu giderir. Uykuya hazır olmayı destekler ve uyku kalitesini arttırır. Stres, korku ve anksiyete düzeyini azaltır. Damla formu ile kullanım kolaylığı sağlar.

Uyku ilacı değildir!
Hiçbir Hekim, Ebeveyn bebeği/çocuğu uyku ilacı ile uyutmak istemez. Önemli olan uykusuzluğa neden olan alt nedeni ilaçtan daha az yan etkili ve daha güvenli bir ürün ile desteklemek ve tüm taraflar için yaşam kalitesini arttırmaktır.
Hafıza ve düşünme süreçlerini aktive ederek, öğrenme performansını arttırır. Bitkisel içeriği ile yüksek güvenlik profiline sahiptir. Uyku fazlarını normalize ederek, gündüz yaşanan uyuklama halini ve ajitasyonu azaltır.
Kullanım şekli ve dozu:
3 yaş altı                                 3x10 damla
3 yaş üstü ve yetişkinlerde 3x20 damla
*En iyi sonuç için 21 gün düzenli kullanılması önerilir.




Carven Kekik Şurubu                               

Carven bitkisel öksürük şurubu; içeriğindeki kekik ekstresi ve meyan kökü ekstresi sayesinde öksürükle savaşır.
Standardize tıbbi kekik ekstresi
Ekspektoran (balgam sökücü) etkisiyle, solunum yolu hastalıklarına bağlı semptomların giderilmesinde kullanılan geleneksel bir tıbbi bitkidir. Güçlü antibakteriyel etkisiyle, viral solunum yolu enfeksiyonlarının bakteriyel bir enfeksiyona dönüşmesini engeller.

Standardize meyan kökü ekstresi

Öksürük, bronşit ve nefes darlığı gibi şikayetlerin çözümüne yardımcı balgam sökücü etkisiyle kullanımı onaylanmıştır. Aynı zamanda mukoza koruyucu etkisi sebebi ile öksürük şuruplarında görülen gastrointestinal yan etkiler Carven’de görülmez.
4 mevsim kolaylıkla kullanabileceğiniz Carven kekik şurubu ayrıca antibakteriyel ve antiviral etki göstererek üst ve alt solunum yolu enfeksiyonlarında, grip ve soğuk algınlığında gözlenen kuru ve balgamlı öksürüğün giderilmesinde etkin bir rol alır.
 Alkol, yapay aroma ve yapay renklendirici içermez.

Kullanım şekli ve dozu
Carven Stevyalı
0-1 yaş  4x2.5 ml
1 yaş üstü ve yetişkin 4x 5 ml
*Stevya yaprak glikoziti; şekere göre 250-300 kat daha tatlı ve kalorisiz bitkisel bir tatlandırıcıdır.
 Carven Kids
0-1 yaş  3x5 ml
1 yaş üstü ve yetişkin 3x10 ml



Maxerin cooler

Maxerin Cooler solüsyon; gerilim tipi baş ağrısında, küme tipi baş ağrısında ağrıyı azaltmak veya hafiflemesine destek olmak amacıyla kullanılır.
Nane içerikli solüsyon ve etanol içermektedir.

Nane (Mentha Piperita)
 Avrupa kıtasından, Mısır’a ve oradan da Japonya’ ya kadar dünya üzerinde pek çok kültürde tarih boyunca tıbbi özelliklerine başvurulduğu bilinen bitkilerden biridir.
•   Migren ağrılarında geleneksel olarak kullanılmaktadır.
•   Baş, boyun ve ense ağrılarını gidermek için kullanılır.

Baş ağrısı:

Baş ağrılarının %70’i gerilim tipi baş ağrısıdır. Kadınlarda erkeklere göre %40 daha fazla görülür.
Yedi yaşındaki çocukların %40‘ında, 15 yaşında olanların ise %75'inde baş ağrısı olduğunu bildirmişlerdir.
Maxerin Uygulama Şekli:
Şakaklara, alına ve enseye uygulandıktan sonra serinletici etkisiyle ciltteki soğuk reseptörleri uyararak analjezik etkinlik sağlar ve kısa sürede ağrı transmisyonunu durdurur.
Özel yumuşak süngerli aplikatör cilde  dost tasarımıyla, hafifçe 1 kez bastırıldığında çıkan ürün dairesel hareketlerle yedirilir. Özel şişe kapağı mekanizmasıyla kapağı kapatılmasa dahi ürünün etkinliğinde veya kokusunda herhangi bir değişiklik meydana gelmez.
Sistemik dolaşıma girmez; daha az yan etki profiline sahiptir.
Sağlık bakanlığından onaylıdır.
Hamile ve çocuklar güvenle kullanabilir.
Hamilelikte yaşanan baş ağrısı, preeklemsinin (tansiyon yükselmesi) başlıca sebebidir. En fazla ilk ve son trimestrde (son 3 ay) görülür. 6 yaş üstü çocuklarda ve hamilelerde rahatlıkla kullanılabilir.
 Baş ağrısı günlük rutininizi etkilemesin.
Su olmadan kullanılan tek ağrı kesicidir.
Başka ilaçlarla kombine kullanılabilir.
Mideye zararı yoktur.
Parasetamoller kadar etkilidir.



Bitrin Bit Spreyi

Biti ve sirkeyi hapsedip boğarak yok eden etki mekanizmasıyla çalışır. Böcek ilacı içermeyen, silikon bazlı bir üründür. Bitrin tamamen kokusuz, renksiz ve ipeksi bir karışımdır.Saça kolayca uygulanır. Bitrin cilt tarafından emilmediği için çok güvenlidir. Kısa süre önce başka bir bit ilacı kullanılmış olsa bile tekrar kullanılabilir.

Bitrin’i Nasıl Kullanacağım?
·        Bitlenen kişinin saçı ve en yakınları 5 gün arayla bitrin’ lenir.
·        Bitrin, kuru saça uygulanır. Saçın her yeri, köklerinden uçlarına dek tamamen Bitrin’lenir.
·        Saçın kendi kendine kuruması beklenir.
·        Tedavi esnasında başı havlu veya duş bonesi ile örtmeyiniz.
·        En az sekiz saatin sonunda saç şampuanla yıkanmalıdır. Bitrin akıp gidecektir.
·        Sık dişli bitrin tarağı ile ölen bitleri ve sirkeleri saçtan uzaklaştırınız.
·        5 gün sonra yapılacak ikinci bitrin’leme olası bulaşmaya karşı önlem olacaktır.
Astım hastalarında, hamilelerde, bebeklerde  ve yaralı deride güvenle kullanılabilir.


Fitomed Çayları                                      

Tıbbi çay; günlük rahatsızlıkları iyileştirmek, hastalıklardan korunmak, iyi- sağlıklı olma halini sürdürmek ve vücuda destek vermek amacıyla eczacı tarafından tıbbi bitkiler kullanılarak hazırlanan ve tek tıbbi bitki olarak da paketlenen çaydır.

Ailece sağlığınızı korumak için Fitomed doğal bitki çaylarını eczanelerden temin edebilirsiniz. Kışın sıcak, yazın soğuk içebileceğiniz size  özel Fitomed çayınızı sağlığınıza tıbbi etkilerle destek olmak için kullanabilirsiniz.

Sevgiler,
Nüket


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

ShareThis